11、阿依仑（Airen）：是西班牙种植面积最大的葡萄品种，不过现在它慢慢地被一些风味更浓郁的葡萄品种所取代。

然而，在西班牙，丹魄的的种植面积已经超过了4,500,000英亩。4、丹魄的优秀产区 你还需要掌握西班牙有哪些地区出产优质的丹魄葡萄酒。

2、其实可以尝试一款拉曼恰（La Mancha）地区出产的风格优雅的丹魄葡萄酒。该品种的皮较厚，酿制出的葡萄酒颜色深浓，风味保存时间长，酒精含量十分高。当然，一定要确保用来调配此酒的主要成分是丹魄，这样才能感受到该品种的别样风味。2、丹魄的风味特性 掌握丹魄的特征对于挑选丹魄葡萄酒是非常重要的一步。丹魄（Tempranillo）被誉为西班牙的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），它赋予了西班牙著名红葡萄酒最十足的骨架。

所以，观看葡萄酒酒标时，一定要注意识别该品种的别名，以免错过你最爱的那款丹魄葡萄酒。3、丹魄的别名 丹魄常见的外文别名有很多，比如Ojo de Liebre、Tinto Fino、Tinto del Pais、Tinto de Torro和Ull de Llebre。长相思（Sauvignon Blanc）：在18世纪的时候，这个品种在南非得到了非常广泛的种植，主要种植区域包括帕尔、斯特兰德和康斯坦提亚（Constantia）。

西拉（Shiraz）：这个品种非常适合开普省的气候情况，具有极大的发展潜力。到了今天，赛美蓉这个品种重新获得了关注，可以酿造出一些风味多样、口感浓郁的葡萄酒。其中，开普省出产的霞多丽葡萄酒，无论是否经过橡木桶熟成，都带有多种多样的水果风味，口感相当优雅。近年来，它的种植面积已经大大提高。

如今，南非的长相思葡萄酒开始在世界上崭露头角。它在开普省的各个产区都有种植，在帕尔（Paarl）和斯特兰德（Stellenbosch）产区尤其盛行。

一、南非主要红葡萄品种 南非标志性红葡萄品种皮诺塔吉（Pinotage）（图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut） 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠在南非的种植历史比较久远，是南非种植面积最大的红葡萄品种，其种植面积占据了南非红葡萄品种种植面积的四分之一以上。二、南非主要白葡萄品种 鸽笼白（Colombard）（图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut） 霞多丽（Chardonnay）：这个品种从1982年才开始在南非种植，不过，它的种植面积扩展得非常迅速。用它酿造出来的葡萄酒带有浓郁的烟熏味和香料味。白诗南（Chenin Blanc）：在南非，白诗南也叫做斯特恩（Steen），是南非种植面积最广的葡萄品种。

梅洛（Merlot）：梅洛是从1910年开始在南非扎根的，在斯特兰德、帕尔、伍斯特（Worcester）和西部海岸偏干旱的地方都有种植。南非的白葡萄品种还有雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）、亚历山大麝香（Muscat d'Alexandrie）、芳蒂娜麝香（Muscat de Frontignan）、开普雷司令（Cape Riesling）和维欧尼（Viognier）等。单一品种的梅洛葡萄酒带有十分丰富和浓郁的果香。摘要： 本文列举南非主要的红、白葡萄品种，并简单介绍它们的种植和酿造情况。

它是南非独一无二的品种，可以酿造出口感丰富、带有辛香味的葡萄酒，在全世界备受赞誉。除了以上这些，南非的红葡萄品种还有宝石卡本内（Ruby Cabernet）、神索和品丽珠（Cabernet Franc）等，这些品种一般不会用来酿造单一品种葡萄酒，而是与其他品种进行混酿。

天气比较凉爽的沃克湾（Walker Bay）和埃尔金（Elgin）地区已经出产了一些获得国际葡萄酒竞赛大奖的黑皮诺葡萄酒。黑皮诺（Pinot Noir）：黑皮诺在南非的种植面积比较小。

用它酿成的葡萄酒具有清新鲜美、果味丰富和易于入口的特点。白诗南葡萄也可以用来酿造起泡酒和白兰地酒。它既可以与赤霞珠进行混酿，也可以酿造单一品种葡萄酒。赛美蓉（Semillon）：赛美蓉曾经是开普省最主要的品种，不过后来它的种植面积大大缩减，只在开普省的一小部分葡萄园有种植4、泳池旁：几乎所有的泳池都会使用加氯水，因此将品酒会安排在泳池旁，可能会给葡萄酒带来一些化学用品的味道。摘要： 要想成功举办一场品酒会，场所的选择非常重要。

2、离厕所很近的地方：如果你不想让你的朋友和客人感到恶心和尴尬的话，千万不要将酒会安排在离厕所较近的场所。1、有狗、猫或仓鼠出没的地方：这些宠物身上散发出的强烈动物味，会让最迷人的酒香被污染。

3、离牲畜较近的地方：现在在风景优美的乡村举行户外酒会越来越常见，但需要注意的是将酒会安排在离牲口比较近的地方通常不太可取。因此，如果你准备举办一场品酒会，一定要选择适合的场所。

本文将和大家分享几个不适合举办葡萄酒品鉴会的场所。在一个不太理想的环境中品酒，会影响你对一款酒香气的正确评价。

5、离吸烟者很近的地方：香烟的烟雾会将许多葡萄酒的香气完全掩盖住，并且还会给一些葡萄酒人为带来烟草味。牲畜排泄物的味道会给葡萄酒带来一种比较难闻的气味，从而掩盖葡萄酒真正的香气。这点在品尝仙粉黛葡萄酒时，尤为明显。如果你准备在家里举办一场品酒会，一定要确保你的房间里或摆放酒品的桌子上没有宠物的痕迹。

6、香气很浓的地方：不要在使用室内清新剂的地方举办品鉴会。3、离快餐店比较近的地方：从快餐店厨房里排放出的气味通常非常浓郁，汉堡包和炸薯条等快餐食品的味道会不断传来，这会让你根本无法好好地闻到葡萄酒的香气。

本文将和大家一起分享几个不适合举办葡萄酒品鉴会的地方。各种香型的清新剂会影响你对葡萄酒香气的感知。

不信你可以在泳池旁尝一口葡萄酒，然后离开泳池10英尺远后，再喝上一口，你会发现两次的口感有明显的差别。7、潮湿发霉的房间：在潮湿发霉的房间里品鉴葡萄酒不仅对身体有害，还会大大影响葡萄酒的香气。

闻香是葡萄酒品鉴过程中的一个重要环节如果你准备在家里举办一场品酒会，一定要确保你的房间里或摆放酒品的桌子上没有宠物的痕迹。这点在品尝仙粉黛葡萄酒时，尤为明显。本文将和大家分享几个不适合举办葡萄酒品鉴会的场所。

闻香是葡萄酒品鉴过程中的一个重要环节。3、离牲畜较近的地方：现在在风景优美的乡村举行户外酒会越来越常见，但需要注意的是将酒会安排在离牲口比较近的地方通常不太可取。

1、有狗、猫或仓鼠出没的地方：这些宠物身上散发出的强烈动物味，会让最迷人的酒香被污染。7、潮湿发霉的房间：在潮湿发霉的房间里品鉴葡萄酒不仅对身体有害，还会大大影响葡萄酒的香气。

因此，如果你准备举办一场品酒会，一定要选择适合的场所。各种香型的清新剂会影响你对葡萄酒香气的感知。